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       问大家一个问题，世界上最锋利的刀是由什么制成的？钢铁？合金？玻璃？还是可以拿来切割玻璃的金刚石？

       其实都不是，说起来你不敢相信，世界上最锋利的刀居然是由柔软无比的水做成的！

       形成原因

       这样的刀到底是怎么做到的呢？日常生活里，大家都见过水枪吧，就是给水一个压力，水流就会聚集成一点，冲到人身上，还会感觉有点疼。

       我们也都听过水滴石穿的故事，对于水滴而言，如果给予它足够的时间，石头也会在时间的力量下被击穿。

       如果把这个压力增强到100兆帕以上呢？那柔软的水就会变成无坚不摧的水刀，唯一还差一个能扛得住巨大压力的喷头。

       为此，科学家找到了质地坚硬的红宝石，混合天然原料，激烈的水流从中喷射而出，可以说是锐不可当。

       脆弱的西瓜被干脆利落的割成两半，精钢打造的千斤顶在水刀的作用下也是脆弱不堪，研究人员拿来了20厘米厚的寒铁，结果分分钟就被切开。

       最后人们找来了特制的防弹玻璃，子弹都拿它无可奈何，却在水刀下像豆腐一般松软。如果就这你还觉得一般，那就看看号称世界上最坚硬的物质，金刚石会是什么下场。

       实验开始前，没有人相信水刀能跟金刚石抗衡，毕竟水刀的本质还是水啊，冲在金刚石上不都散了嘛。

       但令人震惊的是，金刚石居然没撑过两秒就碎了。

       除此之外，水刀还能安全的切开一个完整的炸弹。

       原理

       水刀怎么切开远比它还坚硬的物体的？原来，在水刀进行切割时，会产生大量的热量，而这些热量又会被快速流动的水流带走，不破坏材料的原有特性，就能完成肆意切割的操纵。

       然而世界上还有一种物质，它软硬不吃，科学家常常为了切割它而头疼不已，它就是非牛顿流体。

       当水刀遇见非牛顿流体，令人惊讶的一幕来了，水刀打开的一瞬间，非流动流体在热量的烘托下，发生了硬化反应，在外表形成了一层黑色的壳。

       随后而来的高压水流又将这层壳切成两半，最后，在水流的冲击下，非牛顿流体变成一滩废水，实验失败以后，科学家又拿出了橡胶滚轮。

       结果滚轮在高速水流快速转动，不仅没有被水流切断，反而因为转动而像橡皮球一样，越甩越大，最后失去控制，爆裂开去。

       那么这样一把强大的锋利宝刀，总该有什么切不开的东西吧，别说，还真有，唯一不怕水刀的就是水本身了。