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　　中共中央政治局委员汪洋在去广东省食品行业协会等进行专题调研时强调：随着社会主义市场经济改革的不断深入，行业协会的作用将更加突出。切实解决行业协会、商会发展中存在的问题，大力促进行业协会的健康发展，充分发挥其积极作用，有利于推进行政管理体制改革，提高驾驭市场经济的能力，促进经济社会协调发展。

　　在市场经济发达的国家，由于私营经济的企业主是分散的，企业竞争又异常激烈，非常需要一个组织来协调企业之间的关系，并能向政府反映和申诉自己的意见，政府也需要一个组织能将自己的声音传到广大企业中。行业协会正是在这种迫切的要求下出现的。

　　行业协会是指介于政府、企业之间，商品生产业与经营者之间，并为其服务、咨询、沟通、监督、公正、自律、协调的社会中介组织。行业协会是一种民间性组织，它不属于政府的管理机构系列，它是政府与企业的桥梁和纽带。行业协会属于我国《民法》规定的社团法人，是我国民间组织社会团体的一种，即国际上统称的非政府机构，又称NGO，属非营利性机构。